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Muffins Rezept Chefkoch Kinder

bienen muffins von moosmutzel311 | chefkoch | rezept
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Muffins müssen nicht nur als Leckerbissen genossen werden. Hier sind fünf muffins rezept chefkoch kinder mit gesunden Zutaten und jeweils weniger als 250 Kalorien professional Portion.

Haferkleiemuffins mit Apfel und Zimt

Mischen Sie ½ Tasse Haferkleie, 1 c. Vollkornmehl und ¼ Tasse Leinsamen mit 1 Teelöffel Backpulver, 1 ½ Teelöffel Backpulver und je 1 Teelöffel Zimt und Muskatnuss.

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Nehmen Sie eine weitere Schüssel und mischen Sie 1 Ei und 4 Esslöffel Raps oder anderes Pflanzenöl mit 1/three einer Tasse Apfelsauce (oder dem Babyapfelpüree).

Wenn alles glatt ist, alle Zutaten in eine Schüssel geben, zusammenrühren und ¼ Tasse Pekannüsse hinzufügen.

In Muffinschalen 20-25 Minuten bei 180 ° C backen

Mango und Ananas Muffins

Mischen Sie 1 ½ c. Vollkornmehl, 1 ½ Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Backpulver und 2 Teelöffel Zimt.

Eine halbe Tasse abgetropfte, zerkleinerte Ananas, 1 Tasse gehackte Mango und 1/three Tasse Joghurt in einem Mixer vermischen und glatt rühren. Fügen Sie 1 geschlagenes Ei, 2 Esslöffel Raps oder anderes Pflanzenöl, ¼ Tasse braunen Zucker und ¼ Tasse Sirup (wenn möglich Agave) hinzu.

Gießen Sie die Ananasmischung in die Mehlmischung und fügen Sie ¼ Tasse Walnüsse und ½ Tasse getrocknete Preiselbeeren hinzu.

In Muffinschalen 20-25 Minuten bei 190 ° C backen

Haferflockenmuffins mit Datteln

1 ½ Tassen Haferflocken in 1/3 c einweichen. aus Milch.

Mischen Sie ¾ einer Tasse Vollkornmehl, 2 gehäufte Esslöffel Vanille-Molke-Proteinpulver, 2 Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Backpulver, 2 Teelöffel Zimt und ¾ Tasse fein gehackte Datteln.

Mischen Sie in einer separaten Schüssel 1 geschlagenes Ei, four Esslöffel Traubenkernöl, 2 Esslöffel Sirup (wenn möglich Agave) und eine halbe Tasse pürierte Pflaumen (oder Child-Pflaumenpüree). Kombinieren Sie die beiden Mischungen.

In Muffinschalen 18-22 Minuten bei 205 ° C backen

Kleiemuffins mit Karotten und Ingwer

Diese Kleiemuffins sind eine köstliche Variante eines alten Klassikers. Kochen Sie 90 ml Apfelsaftkonzentrat, bis es sich in Sirup verwandelt, und lassen Sie es dann abkühlen.

Mischen Sie ½ Tasse Weizenkleie, 1 ¼ Tasse Vollkornmehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 ½ Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel gemahlenen Zimt und ½ Teelöffel getrockneten Ingwer.

Mischen Sie in einer anderen Schüssel den sirupartigen Saft, 1 geschlagenes Ei, 1 Tasse Naturjoghurt, eine halbe Tasse geriebene Karotten, 1 Teelöffel geriebenen frischen Ingwer und three Esslöffel Melasse oder Melassesirup.

Fügen Sie beide Mischungen zusammen und fügen Sie ¼ einer Tasse Kürbiskerne hinzu.

In Muffinschalen 18-20 Minuten bei 190 ° C backen

Bananen-Walnuss-Muffins mit Joghurt

Mischen Sie 1 ¼ Tasse Haferflocken, ½ Tasse Reismehl und ¼ Tasse Leinsamen mit 1 Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel Backpulver.

In einer anderen Schüssel 2 geschlagene Eier, ¼ Tasse Naturjoghurt, three zerdrückte reife Bananen, 1/three einer Tasse Traubenkernöl und ½ Tasse Sirup (Agave) mischen. Fügen Sie die Haferflockenmischung in und ¼ einer Tasse Walnussstücke hinzu.

In Muffinschalen 20-25 Minuten bei 190 ° C backen

Cathy ist eine leidenschaftliche Hausbäckerin, die sich auf gesunde muffins rezept chefkoch kinder spezialisiert hat. Sie arbeitet seit mehreren Jahren als professionelle Bäckerin und verfügt über umfangreiches Wissen und Know-how.

Blaubeermuffins sind eine klassische Wahl zum Frühstück und in Amerika schon immer ein großer Favorit. Es kann schwierig sein, den Tag mit dem richtigen Fuß zu beginnen, wenn Sie nicht die richtigen Lebensmittel essen, und Muffins sind sicherlich keine Ausnahme von dieser Regel. Um ein gesundes und leckeres Frühstück zu gewährleisten, müssen Sie Ihre eigenen Muffins backen. Das folgende Rezept wird nicht nur Ihre Geschmacksknospen glücklich machen, sondern auch Ihren Körper wird dankbar sein.

Gesundes Muffin Rezept:

Du wirst brauchen –

Eine Tüte Paper Muffin Cups
Ein Ei
Eine (1 c) Tasse Blaubeeren
Eine (1 c) Tasse fettfreie Milch
Eineinhalb (1 ½ c) Tassen Weizenkleie
Eine halbe Tasse (½ c) Apfelmus
Eine halbe Tasse (½ c) Vollkornmehl
Eine halbe Tasse (½ c) Allzweckmehl
Zwei Drittel Tasse (2/3 c) brauner Zucker
Ein halber Teelöffel (½ TL) Vanille
Ein halber Teelöffel (½ TL) Salz
Ein Teelöffel (1 TL) Backpulver
Ein Teelöffel (1 TL) Backpulver

Sie können mit dem Backen beginnen, nachdem Sie alle Zutaten für dieses gesunde Muffin rezept gesammelt haben.

Schalten Sie den Ofen ein und heizen Sie ihn auf 375 Grad vor. Nehmen Sie während des Vorheizens die Papiermuffinbecher heraus und stellen Sie sie einzeln auf das Backblech.
Milch und Weizenkleie in einer kleinen Schüssel vermischen und zehn Minuten ruhen lassen.
Nehmen Sie eine große Rührschüssel heraus, um das Ei, den braunen Zucker, die Apfelmus und den Vanilleextrakt zu kombinieren. Fügen Sie die Kleie zu dieser Mischung hinzu. Nehmen Sie dann Salz, Backpulver, Backpulver, Allzweckmehl und Vollkornmehl und sieben Sie alles zusammen in derselben Schüssel. Diese Mischung in die Weizenkleie schlagen, bis sie eine glatte, intestine gemischte Konsistenz hat.
Zum Schluss die Blaubeeren unterheben und in die Pappbecher geben.
Die Muffins 20 Minuten backen, abkühlen lassen und genießen.

Dies ist ein ausgezeichnetes gesundes Muffin rezept, das die ganze Familie lieben wird!

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Written by jhonitasteeat

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